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自制蓝莓果酱，纯天然，无添加剂，超级简单，快来试试吧

蓝莓口味的食物很好吃，但是蓝莓口味本身对我来说没有那么大的吸引力，不过水果超市的蓝莓折扣确实很大。我忍不住买了很多，但我不太关心蓝莓本身，但我不能浪费它们。我只能打算把它做成蓝莓果酱，这样也可以延长保质期，而且说实话，蓝莓果酱真的很好吃。尤其是早起，做一些吐司，然后在热腾腾的吐司上涂上蓝莓果酱和温牛奶，简单又美味。


准备：蓝莓、柠檬、白砂糖、黄油。


第一步：取一个好看的柠檬，从腰部均匀地切成两半，从半个柠檬中挤出汁，放入碗中。用细筛过滤并放在一边。如果你不知道如何处理另一半，可以用塑料包裹它并存放在冰箱中，但你仍然需要尽快吃掉柠檬。


第二步：将蓝莓轻轻冲洗干净，沥干水分，在干净的盆中加入适量的水，将处理好的蓝莓倒入其中。首先将水煮沸，然后改为慢煮。当水快没了时，可以加入糖和黄油，搅拌并慢慢煮。


第三步：将之前准备好的柠檬汁倒入锅中，直至白糖入锅。当达到所需的稠度时，关掉火，取出蓝莓果酱冷却。找到你最好看的密封杯，将其放入沸水中消毒，然后取出并擦干。将蓝莓果酱慢慢倒入玻璃杯中。确保密封完整后，即可放入冰箱。 。


现在美味的蓝莓酱就做好了。偷偷的说，我平时买蓝莓的时候，价格真的是太贵了。除非价格低，否则我会买更多。平时还是很舍不得，所以也可以选择在蓝莓大量上市、价格低廉的时候多买一点，做成保质期长的蓝莓果酱。

[ 本帖最后由 soyee 于 2023-12-8 08:41(GMT+8) 编辑 ]