原材料:龙虾2斤,十三香调料15克,香菜2两,葱、姜、糖、盐、味精、料酒、酱油适量。
主角:龙虾
首先,必须将龙虾洗净。龙虾的生长环境非常脏,所以买来的龙虾必须用刷子每只都仔仔细细
的刷几遍,这样吃着才放心
将葱姜切好,倒入油锅中爆香
将洗好的龙虾入锅翻炒。
加入适量黄酒、酱油,一勺糖,两勺盐继续翻炒。
在锅中加入适量的水,约莫能没到龙虾,具体分量如图所示。
盖上锅盖煮十分钟。
准备好十三香调料
打开锅盖尝尝咸淡,嗯,差不多
加入约莫15克的十三香调料,就是差不多一整包调料的三分之一。
略煮片刻后,加入味精、香菜,起锅。
成品,满满两大碗
