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[转帖] 几种证实有效的抗癌蔬菜

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几种证实有效的抗癌蔬菜

海带---海带中的多糖和褐藻酸钠有抑制肿瘤生长的作用;
西红柿--番茄红素可以消灭某些能使癌细胞生成的自由基;
绿色蔬菜--蔬菜颜色越深,其抗氧化剂含量越高,对抗癌越有帮助;
十字花科蔬菜--甘蓝、花椰菜、荠菜、萝卜等;
葱蒜--含有抑制肠癌、胃癌、肺癌和肝癌的化学物质;
山药、南瓜、红薯、豆类等淀粉含量高的食物--淀粉进入结肠后,结肠里的细菌会对它进行分解。在分解过程中,淀粉使可能引起肠癌的废物加快从消化道排出体外;
蘑菇、木耳--内含多种维生素及矿物质,能够增强免疫力;
据最新资料显示,国内外科学家通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析研究、实验,从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜,其顺序是:
熟甘薯、生甘薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜 椒、胡萝卜、金花菜、苤蓝、荠菜、芥菜、雪里蕻、番茄、大葱、大蒜、黄瓜、大白菜。

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除了多吃绿色蔬菜以外,保持好心情也是有效的防癌手段。

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其实多吃蔬菜都是好的,每天大鱼大肉,人肯定出问题.

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现在最担心是有农药的。卖菜的喷清鲜剂。

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