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[转帖] [新年活动]木耳炒茼蒿[7P]

昨夜風

五米

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1楼 大 中 小 发表于 2018-2-1 21:14  只看该作者
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[新年活动]木耳炒茼蒿[7P]

食材明细

木耳
七八朵

茼蒿
一小把

葱
一小段

蒜
两瓣

味极鲜酱油
适量

盐
适量

玉米油
适量

木耳炒茼蒿的做法步骤

木耳提前泡好，去蒂撕成小片


茼蒿洗净切段


葱去皮切花，蒜去皮切片


锅烧干放油放葱蒜炒香，放茼蒿翻炒至稍软


放木耳翻炒两三下，放酱油和盐继续翻炒


翻炒大约半分钟使木耳入味茼蒿变软即可


出锅



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  • dongyouji 金币 +6 新年活动，双倍金币 2018-2-2 23:15

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2楼 大 中 小 发表于 2018-2-2 10:37  只看该作者
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我还是第一次见到木耳和茼蒿放一起抄。感谢楼主让我多了个手法。

冬天气候干燥，灰尘雾霾相对较多，倒的确适合吃木耳之类的东西，以前总是用白菜片，我都吃腻了。用鸡蛋和肉又怕胆固醇太高，楼主这菜谱真帮上忙了，谢谢啊。
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  • 半只青蛙 金币 +6 认真回复，活动奖励！ 2018-2-11 22:18

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3楼 大 中 小 发表于 2018-2-2 18:11  只看该作者
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山药木耳粥不错，看着介绍，色相一般啊，一般饭馆都是茼蒿单炒的，放木耳的很少见，不知道味道如何。

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azxazx88

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4楼 大 中 小 发表于 2018-2-5 15:09  只看该作者
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清淡又有营养，还可以调理肠胃，木耳和茼蒿搭配很有创意

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woki2

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5楼 大 中 小 发表于 2018-2-10 23:14  只看该作者
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这两个原料都不入味的，所以味极鲜酱油或者蚝油必不可少

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kuang13

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6楼 大 中 小 发表于 2018-2-22 09:40  只看该作者
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楼上说的对啊，茼蒿是比较喜欢吃的菜，直接加蒜片炒制就行，一定要加耗油，味道会好很多，不过喜欢清淡口味的就另说了！加木耳没太想明白，是为了增加口感的层次么？
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  • 半只青蛙 金币 +6 认真回复，活动奖励！ 2018-2-22 23:28

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