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“麻辣过瘾又解馋，吃一次就念念不忘。”
食材明细
主料
明虾
8只
莴苣
50克
鳝鱼
50克
青辣椒
30克
莲藕
50克
熟大肠
50克
香菇
30克
麻辣香锅酱汁
1罐
红辣椒
30克
辅料
淀粉
适量
食用油
适量

麻辣香锅的做法步骤
麻辣香锅的做法步骤：1  1完美。

麻辣香锅的做法步骤：2  2明虾8只开背去沙线。

麻辣香锅的做法步骤：3  3准备鳝鱼肉50克，切段。

麻辣香锅的做法步骤：4  4莴苣50克切条。

麻辣香锅的做法步骤：5  5红辣椒切条。

麻辣香锅的做法步骤：6  6青椒切条。

麻辣香锅的做法步骤：7  7莲藕切片。

麻辣香锅的做法步骤：8  8 熟大肠切段。

麻辣香锅的做法步骤：9  9香菇改刀。


麻辣香锅的做法步骤：10  10莴苣和藕片焯水。

麻辣香锅的做法步骤：11  11明虾熟大肠撒入面粉沾均匀。

麻辣香锅的做法步骤：12  12 鳝鱼撒入面粉沾均匀。

麻辣香锅的做法步骤：13  13再下入油锅炸至金黄捞出。

麻辣香锅的做法步骤：14  14锅内留油，热锅下油，葱姜蒜爆香。

麻辣香锅的做法步骤：15  15倒入麻辣香锅酱汁爆香。

麻辣香锅的做法步骤：16  16下入配菜翻炒均匀。

麻辣香锅的做法步骤：17  17出锅摆盘。

麻辣香锅的做法步骤：18  18一道麻辣过瘾又解馋的麻辣香锅做好了。

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这个可以参照自己动手做下

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有的时候麻辣香锅酱要是没有的话，可以用家里多余的火锅底料，加上葱姜蒜，加一点干辣椒，味道基本上是差不多的。