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[转帖] 渝味辣白菜

ford0010 该用户已被删除

1楼大中小发表于 2008-10-19 23:58 只看该作者

渝味辣白菜

菜系及功效：川菜家常菜谱

渝味辣白菜的制作材料：
主料：娃娃菜200克
调料：大蒜20克,小米辣20克,葱等

渝味辣白菜的特色：
色泽红亮、酸甜微辣，脆爽可口
教您渝味辣白菜怎么做，如何做渝味辣白菜
制作流程：先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用，另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用，另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。
　　味型：咸甜酸辣味。

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作者的其他主题:
上海醉蟹请教红椒炒肉渝味辣白菜

yangru128 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2008-10-20 00:50 只看该作者 0 今天学会一手，有时间学着做一做，这道菜我喜欢吃
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tan8810

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3楼大中小发表于 2008-10-20 01:42 只看该作者

颜色不错，不过感觉像韩式的，我要吃！！！

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liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-10-21 11:07

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nytknytk

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4楼大中小发表于 2008-10-20 10:20 只看该作者

娃娃菜手撕的也许更好一点，口感上比较好。

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ocean811009 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-10-20 15:14 只看该作者 0 看样子好象是剁椒啊．．那就是咸口的吧，要是太辣就不好吃了
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beckfish

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6楼大中小发表于 2008-10-20 21:50 只看该作者

样子很好看，看起来也比较简单，懒的时候我也学着做做，

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ybsman

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7楼大中小发表于 2008-10-20 22:39 只看该作者

泰国鸡酱?

用了泰国鸡酱，还算是渝味吗？再说现在渝味的说法也还不流行。就算是：江湖辣白菜吧。

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ssame

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8楼大中小发表于 2008-10-21 00:31 只看该作者

恩,其实我们自己的奄菜比所谓的韩国泡菜好次多了.他们都是从我们这里偷学的.

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wsl25 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2008-10-21 00:55 只看该作者 0 好像是泡菜 ^_^ 喜欢，说起泡菜，好像就想到韩国，绝对是错的。俺们的泡菜比棒子的品种多的多，就是俺们地方大，一地一个叫法。
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fenglinglonglon

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10楼 大中小发表于 2008-10-21 19:41 只看该作者

听起来好像很好吃的看起来更好吃嘿嘿不过我觉得韩国的泡菜也不错哦

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