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鱼球蒸豆腐


材料:

白鲫鱼、礼去子、萝卜、豆腐、云耳、茶叶芽 　

鱼球礼云子蒸豆腐

做法：

1、把鱼起肉切溥片，云耳切丝。

2、 鱼肉和云耳用姜丝、盐、糖、胡椒粉、酱油、油和生粉腌10分钟。

3、豆腐切块，把礼云子和豆腐分别酿在豆腐块上。


4、酿好上蒸笼蒸3分钟即成。






材料



把鱼起肉切溥片，云耳切丝。



鱼肉和云耳用姜丝、盐、糖、胡椒粉、酱油、油和生粉腌10分钟。



酿好上蒸笼蒸3分钟即成。



鱼球礼云子蒸豆腐



鱼球鲜甜。



礼云子味香浓



好味好送饭

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学习做一下，但个人再觉得蒸鱼类的东西，还是很腥。

liuyuxin233

做蒸鱼，鱼的选料很重要啊·个人觉得还是海鱼适合蒸着吃，鲤鱼鲫鱼 什么的内陆鱼 腥味还是比较大的

F22

你这到菜味道似乎腥味太浓了，是不是可以加点花椒之类的辅料去去腥味呢。而且恕我无知，这个礼云子是个什么东西，不知道啊。