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| opiio88 发表于 2023-12-25 07:56 只看TA 1楼 | ||
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[转帖] [一代综师]红薯披萨 [14P]
 3张图片“妈妈给了三块红薯，发愁吃法，正好还有剩下的芝士就动了烤披萨的心思，红薯对于脾虚的人是好东西呦！”食材明细主料红薯1大块发面团200克辅料奶油30克调料芝士150克披萨酱2勺糖20克甜味口味烤工艺一小时耗时高级难度红薯披萨的做法步骤  1红薯去皮。  2切片蒸熟。  3蒸熟的样子。  4放奶油和糖把红薯弄成泥。  5200克高筋面粉 加15克橄榄油，10克糖，5克酵母，3克盐，130克温水做成发面团。  6在饼皮中间抹两勺披萨酱，周围摆上芝士，200℃烤5分钟。  7取出把红薯泥铺上撒芝士。  8按喜好放料。  9200℃15分钟。  10出锅。  11分割。  12配番茄沙司。  13拉丝的芝士。 [ 本帖最后由 soyee 于 2023-12-25 12:24(GMT+8) 编辑 ] |
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