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| opiio88 发表于 2025-3-7 08:24 只看TA 1楼 |
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[美食] 酱香啤酒鸭[12P]  健康功效 花椒:温中 白糖:低蛋白质 食材用料鸭片 500克蟹味菇 300克啤酒 1瓶豆瓣酱 适量葱 适量姜 适量蒜 适量干红辣椒 适量青椒 适量花椒 适量茴香 适量盐 适量白糖 适量生抽 适量鸡精 适量食用油 适量酱香啤酒鸭的做法  1.鸭片剁成小块，用开水焯一下，捞出沥干水。  2.蟹味菇也用开水焯一下沥干水。  3.需要用的配料。  4.油热后先放入花椒和姜片煸香。  5.再放入葱，姜，蒜，红辣椒煸香。  6.放入豆瓣酱煸出香味。  7.放入鸭块，白糖，生抽煸炒。  8.再倒入啤酒，茴香炖二十分钟。  9.鸭肉八层熟后放入盐和蟹味菇再炖十分钟。  10.鸭肉熟后，起锅前放入青椒和鸡精翻炒均匀即可。  11.美味的酱香啤酒鸭 |
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