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| opiio88 发表于 2025-3-9 00:28 只看TA 1楼 |
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[美食] 三椒辣子鸡[13P]  健康功效 香菇:活血化瘀 食材用料小公鸡 500g耦 数片香菇 2-3只黑木耳 6-8个青尖椒 10根青花椒 10g干红椒 10g花生米 20g大葱 4-5段老姜 7-8片大蒜 7-8瓣鲜红小米椒 5个油、盐、醋、生抽、鸡精 适量三椒辣子鸡的做法  1.准备以上食材和辅料  2.小火炸花生米  3.油炸干红辣椒，炸好取出备用  4.干花椒、八角爆香  5.放入鸡块，翻炒至表面微焦  6.放入小米椒、葱姜蒜爆香  7.放入郫县豆瓣酱爆香  8.放入生抽、醋、五香粉、胡椒粉、料酒翻炒均匀  9.放入其他食材，翻炒至断生  10.倒入青尖椒和青花椒  11.放入事先油炸熟的花生和干红辣椒  12.最后装盘，撒上香菜。小贴士 鸡块切小块，容易入味。 |
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