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[转帖] 自己动手做红烧肉[14P]

wq84932843

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11楼 大中小发表于 2012-2-29 11:56 只看该作者

刚起床还没吃早餐，看到成品图后狂吞口水。

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flashnew

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12楼 大中小发表于 2012-2-29 14:26 只看该作者

作料太少了，估计按你说的做出来味道不浓，多放点作料

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xyyyyyy

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13楼 大中小发表于 2012-2-29 14:52 只看该作者

我家都用那个罐头做引子一类的，感觉不是很好吃，我老是做完没有那颜色

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陈阳1983

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14楼 大中小发表于 2012-2-29 16:21 只看该作者

做过两次糖色红烧肉，选用那种大块冰糖最好（不是小块规则的那种），颜色很漂亮，食欲大增啊

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mang0005

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15楼 大中小发表于 2012-2-29 17:31 只看该作者

口水都要流出来了！

不过现在正在减肥，老婆和丫头都控制我吃肥肉。哎，只能眼馋了~

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疯狂的刀子

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16楼 大中小发表于 2012-2-29 19:18 只看该作者

肉最好先煎下都焦黄后在去上糖色！这样肉汁不会流出来吃点时候瘦肉部分不会如同嚼蜡一样！

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keyishe

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17楼 大中小发表于 2012-3-2 13:40 只看该作者

想起了我在读书的时候，在长沙吃得红烧肉，食堂做的，可好吃了

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heeyji

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18楼 大中小发表于 2012-3-2 13:50 只看该作者

很是详细啊，只不过我上次自己做了一次，放的糖有点多了，感觉太甜，这个不好掌握。虽然是按照步骤做的，但是火候跟配料的多少还得长时间锻炼才行啊。

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manbing

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19楼 大中小发表于 2012-3-2 14:00 只看该作者

学做试试，好像有一种红烧肉放还放鹌鹑蛋吧。也不知哪个更好吃。。流口水啊。。

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xycwtjx

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20楼 大中小发表于 2012-3-3 13:57 只看该作者

我是个纯吃货！哈哈大爱

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