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标题: [转帖] 菊花冰糖煮梨水[8P] [打印本页]

作者: 弄心 时间: 2020-2-12 20:57 标题: 菊花冰糖煮梨水[8P]

用料
主料
雪花梨1个黄冰糖30克
辅料
胎菊8朵

菊花冰糖煮梨水的做法
1.准备雪花梨1个，冰糖30克，菊花8朵，冰糖的量不固定，可以随自己喜欢。

2.雪花梨清洗干净，最好用盐搓洗两遍，可以消灭梨表面的部分细菌和灰尘。清洗干净后，切成小块。

3.砂锅中放入适量清水，大火烧开后，转成小火，把切好的梨块放进锅里，盖上盖子小火慢慢煮10分钟。

4.10分钟后，把准备好的胎菊放进去，搅拌一下，继续煮10分钟。这道汤用胎菊效果最好，胎菊和菊花的作用是不一样的，胎菊是杭白菊中的上品，其黄酮含量高出普通菊花许多倍，还有很好的抗氧化作用，效果更强。

5.然后加入黄冰糖，搅拌一下。如果没有黄冰糖，可以用白冰糖代替，但效果不如黄冰糖好。黄冰糖没有白冰糖那么寒凉，黄冰糖效果更好，适合炖煮做菜。白冰糖适合吃补药的时候食用。

6.食材全部加好了，盖上盖子开始小火慢煮吧！大约再煮20分钟左右就好了。盛出来稍微晾凉，就可以喝了。

7.这个春节，天天宅在家也容易上火，给家人煮1碗甜汤，清甜去火嗓子舒服，特别好喝，你也试试吧！

作者: maoweizhi 时间: 2020-2-12 23:54

最近疫情严重整天窝在家里钻研怎么做出完美甜品

作者: JuliusQian722 时间: 2020-2-13 08:47

我们家里都是用桂花来代替菊花，这样蒸出来的糖水香气更浓郁，好像止咳效果也更好，不过现阶段还是尽量去避免咳嗽，多保重身体才行了

作者: jhs_mao 时间: 2020-2-13 10:09

完了，这还没到午饭时间就看饿了，233

作者: zhxz1 时间: 2020-2-14 15:33

这个好，材料不多，关键在清凉败火

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