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标题: [转帖] 自制粟米鱼丸拌西兰花[11P] [打印本页]

作者: 7913    时间: 2020-11-27 15:49     标题: 自制粟米鱼丸拌西兰花[11P]

1.
取适量粟米 红黄甜椒 洗干净 切粒 备用



2.
巴沙鱼 鸡胸肉洗干净 切小块 分别放进料理机打成肉泥 备用



3.
肉泥里加入橄榄油 麻油 盐 糖 黑胡椒粉 生粉 鱼露 蚝油 粟米 搅拌均匀 腌20分钟



4.
取一个大碟子 碟子涂一层底油 以免粘碟 将肉泥搓成一个个小丸 备用



5.
西兰花洗干净 切小块 继而泡在水中 10分钟以上



6.
锅烧开水 加入橄榄油 盐 糖 西兰花 把西兰花灼熟



7.
将灼熟的西兰花捞起 沥水 摆盘 备用



8.
鱼丸隔水蒸 7-8分钟



9.
蒸熟的鱼丸摆到盘中



10.
煮芡 下油 爆香红黄甜椒 调小火 下蚝油 适量的水 糖 煮至汁液浓稠即可



11.
最后把芡汁淋在鱼丸上 就完成了



[ 本帖最后由 onlymyself 于 2020-11-27 16:43(GMT+8) 编辑 ]
作者: feixiangdexiang    时间: 2020-11-27 19:27

这简直就是减肥圣品啊,西蓝花、鸡胸还有鱼肉一起做,不仅热量低还好吃




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