SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [美食] 肉末酸豆角[11P] [打印本页]

作者: opiio88 时间: 2025-1-11 08:04 标题: 肉末酸豆角[11P]

　　

　　健康功效

　　酱油:补血、护齿、保护骨骼

　　芝麻油:抗癌防癌

　　食材用料肉

　　2两酸豆角

　　1把老姜

　　1小块独蒜

　　半个酱油

　　少量色拉油

　　适量鹃城豆瓣

　　1小勺芝麻油

　　少许花椒粉

　　适量肉末酸豆角的做法

　　1.将肉干净。

　　2.准备1小块老姜，半个独蒜。

　　3.大蒜、老姜拍碎放在切好的肉丁上，再拌匀剁细。

　　4.将肉末放入碗中加少许酱油，一点芝麻油，少许欠粉加水拌匀。

　　5.自家泡的酸豆角一把。

　　6.切成小圈待用。

　　7.锅内烧干倒入色拉油烧热，放一小勺豆瓣。

　　8.倒入肉末加点花椒粉翻炒。

　　9.倒入酸豆角翻炒一会关火。

　　10.装盘。小贴士

　　1.酸豆角最好是泡上3-4 左右的。一定切细点，这样炒出来的酸豆角好吃些，肉末更能吸酸豆角的味。2.第4步调肉末可适当多加一点点水，这样肉末要嫩一些，欠粉一定要少点，不然肉末炒不散。3.第8步觉得油多了可倒出去一些。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.5.211/bbs/)