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标题: [转帖] 东北小鸡炖榛蘑[6P] [打印本页]

作者: nezjpcm 时间: 2012-3-8 12:51 标题: 东北小鸡炖榛蘑[6P]

东北小鸡炖榛蘑的做法

东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,洗净备用,粉条用水泡备用

鸡腿斩大件,葱、姜段备用

鸡腿用炎氽一下

锅是油热后，放入葱姜炒香，放入鸡腿、花椒、大料，烹入料酒，炒至鸡腿变白

放入酱油翻炒均匀，倒入清水没过鸡腿，撒少许盐，水煮开后放入榛蘑煮一会儿

放入泡好的粉条煮二十至三十分钟

作者: byx19721996 时间: 2012-3-8 13:48

我在湖北，我们这里没有东部的蘑菇啊，东北榛蘑用清水泡软,摘去根部,洗净备用,粉条用水泡备用啊。

作者: tottioo123 时间: 2012-3-8 14:19

我们这边没有这种蘑菇，可以用香菇来代替吗

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