jiangnanfeng66

白斩鸡绝对是餐桌上的一道佳肴，也是粤菜系里比较出名的。北方的鸡不同于南方的鸡。广式白斩鸡多取用河源或者清远的黄鸡。绍兴白斩鸡取料不清楚。
感谢楼主分享这道好菜。