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材料：

    Ａ.

    高汤800㏄ 柠檬叶3～5片 香茅少许 南洋姜2片 香菜梗1把

    Ｂ.

    草虾6只 花枝圈少许 蟹脚肉少许 蛤蜊10个

    调味料：

    小辣椒(切末)3根 鱼露适量 柠檬汁50㏄ 盐、砂糖少许

作法：

    将所有材料Ａ用小火熬煮约30分钟，再加入所有调味料调味至个人喜爱的酸辣程度，最后放入所有材料Ｂ煮熟即可。