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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-26 21:00   只看TA 11楼
这个菜简单，菌菇搭配猪蹄，口感不觉的很腻，一口猪蹄一口汤，快活似神仙呀！感谢楼主分享
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hahaqiang 发表于 2010-12-26 21:20   只看TA 12楼
喝汤吃菌不吃肉，避免吸收过多油脂，保持身材。
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dosushnbimppa 发表于 2010-12-26 23:55   只看TA 13楼
肘子可能有点腻味，如换成牛肉应该营养更好，这汤能祛寒吗
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baichi286 发表于 2010-12-27 02:15   只看TA 14楼
请问楼主，留下浸发干杏鲍菇片的水是为了提高汤的鲜味吗？
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zj003 发表于 2010-12-27 19:42   只看TA 15楼
看着想喝啊，最爱啊，楼主再多发点图啊，过过眼瘾啊
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-27 23:33   只看TA 16楼

相当有诱惑力，楼主好手艺

相当有诱惑力，楼主好手艺，希望有机会尝试一下
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-28 11:07   只看TA 17楼
先要把洗好的猪蹄放入沸水煮5分钟，主要是去血沫，也是去腥味，这一步我老是忘了，今天学到了，谢谢
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-28 11:57   只看TA 18楼
营养搭配非常不错，照片来看色彩也是相当诱人的啊。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-28 15:28   只看TA 19楼
看上去很简单，不知道好不好吃。自家做太浪费油了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-12-28 16:08   只看TA 20楼
又有蘑菇，还有蹄髈，看的就让人流口水。而且还把精华熬煮出来，
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