oldbone123

陕西也有，我在西安的饭店里经常看到，味道酸酸的，也有西红柿加牛肉的

冬天是该补补，只是楼主没有说牛腩的做用，为你补上：
牛腩（腰窝）： 牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

cccp922

牛腩要煮得透才能吃的,西红柿不能放太早,早了会烂.图中红红的味的感觉就回来了,感谢分享.

浣溪沙

嗯，这道菜必定又酸又鲜，我喜欢，学习下

这个菜很好的，本人也很喜欢吃就是做起来怕麻烦，谢谢

我喜欢吃牛肉，抄下了，那天自己做来吃，不过西红柿我不怎么喜欢，少放点应该可以的吧

我上个月也做了一次西红柿牛腩，但是没有放洋葱，估计味道没有这个味道好。我这礼拜在弄一次。

sage1992

西红柿牛腩   哎   为什么我今天吃的是萝卜炖牛肉    我还要吃西红柿牛腩

这个菜营养很高啊，牛腩的腥味会被西红柿盖点，而西红柿的酸味刚好和牛腩中和所以口感不会太冲，鲜咸可口。

biaoss

还真没有吃过西红柿焖牛腩，一般都是牛腩配红白萝卜。