益身汤滋补调理你
冬虫草炖水鱼
用料:
冬虫草3克、水鱼100克、生姜1片(1人分量)。
汤方分析:
冬虫草味甘性温,能补肺肾,止咳嗽;水鱼味性平,能益气补虚,滋阴养血。
制作要点:
将水鱼宰好,去除黄色脂膏,洗净切块,连同洗净的冬虫草、生姜放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时调味而成。
适用人群:
失眠、烦燥,化疗所致白血球、血小板减少,性功能低下、腰酸膝软,久病体虚、气短咳嗽,白带增多、月经不调。
倒扣草石斛炖瘦肉
用料:
倒扣草10克、石斛5克、瘦肉150克、姜片适量(1人分量)。
汤方分析:
倒扣草味甘性凉,具有解毒清热、利湿活血的功能。石斛味甘性平,养胃阴,生津液,除虚热。猪瘦肉滋阴清热。
制作要点:
将瘦肉冲洗干净,再与拣去杂质洗净的倒扣草、石斛放进炖盅内加清水300毫升,隔水炖2小时即成。
适用人群:
感冒发热、咽喉肿痛、痢疾、疟疾、水肿、脚气、五心烦热及口咽干燥等。