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[转帖] [热菜]红烧鸭子 [5P]

如来神掌之一

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1楼大中小发表于 2012-2-12 12:16 只看该作者

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[热菜]红烧鸭子 [5P]

材料:光鸭半只(超市里速冻的即可) 调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个

首先,把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅

炒3分钟左右

加入盐、味精、蒜头，放酱油少许,继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。大火烧开转中小火焖30至40分钟，肉烂即可。

上菜了！请动筷吧！不好吃你告我~~~（除非不喜欢吃鸭）

本帖最近评分记录

microsoftt 金币 +14 不管你是否接受红包敬上！ 2012-2-12 13:04

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nihaosepan

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2楼大中小发表于 2012-2-12 23:21 只看该作者

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标题

很简单，有空了做给家人吃

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秦蝶

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3楼大中小发表于 2012-2-13 08:24 只看该作者

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鸭子性凉能够滋阴补气，亚健康的人应该多食用。

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szbaxx100

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4楼大中小发表于 2012-2-13 16:20 只看该作者

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还不错！应该比较香口，操作也简便，可以学习。

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woszs

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5楼大中小发表于 2012-2-14 10:12 只看该作者

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鸭肉是凉性的，冬天吃不太合适，最好是夏天。

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klyvt

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6楼大中小发表于 2012-2-14 11:26 只看该作者

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看兄弟的图片确实挺有食欲.但是鸭子做的话.不用水抄一下吗.这么做能行吗.我试试下.在来分享.

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397916519

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7楼大中小发表于 2012-2-14 12:46 只看该作者

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内容应该比较香口，操作也简便，可以学习。

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226226queen

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8楼大中小发表于 2012-2-14 15:54 只看该作者

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操作似乎很简单嘛看起来也让人很有胃口

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wed080725

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9楼大中小发表于 2012-2-14 16:37 只看该作者

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怎么没见放青椒和红椒啊？？？是不是忘记放了，步奏没有写啊

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寡妇村牛村长

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10楼 大中小发表于 2012-2-21 16:54 只看该作者

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楼主正如你说的除非不喜欢吃鸭，我老婆真的不吃这个，搞得我想吃好久都没有吃过了

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