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标题: [转帖] 平菇鸡肉[5P] [打印本页]

作者: 176832zzz 时间: 2009-8-19 01:36 标题: 平菇鸡肉[5P]

原料：

鸡胸肉、平菇、红辣椒、葱蒜。

做法：

1、鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟；

2、油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出；

3、放入葱蒜炒香；

4、放入平菇炒3分钟；

5、放入红辣椒丝炒2分钟；

6、最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。

吃到热乎乎的菜真是一种享受

作者: alkxmkxm 时间: 2009-8-19 07:17

图问并茂一目了然，有时间自己做下试试，谢谢了。

作者: chry620 时间: 2009-8-19 08:59

个人建议不要放红椒，可以放胡萝卜提色，也可放一两个红辣椒，这样味道会更好。刀工还有待多练习。

作者: julyapo 时间: 2009-8-19 10:30

鸡肉似乎有点少了，配菜有点喧宾夺主。配上饭绝对是大赞的东西，鸡肉的嫩滑加上平菇的嫩滑，那一大碗饭有一分钟的存在时间就不错了

作者: karmanx 时间: 2009-8-19 11:24

看起来操作简单，值得去一学，但楼上说得不错，鸡肉似乎有点少了，配菜有点喧宾夺主。

作者: jshglt6 时间: 2009-8-28 18:15

谢谢楼主的这道菜了，它让人看着有一种清淡的感觉。

作者: 840114 时间: 2009-8-28 22:26

看起来很有食欲,我明天买点回来自己做做看!~谢谢楼主了!~

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