标题:
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家常豆腐
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作者:
zxnsww
时间:
2008-3-2 17:13
标题:
家常豆腐
材料：
北豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根
郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜
做法：
1、将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形
2、在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄
3、炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香
4、下肉片炒开，加生抽、料酒
5、下煎过的豆腐同炒
6、下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味
作者:
xd96634
时间:
2008-3-2 21:53
最喜歡就是媽媽煮的家常豆腐，很美味，我現在也在做給孩子吃
作者:
anthonyhong
时间:
2008-3-8 10:19
我上大学时候最喜欢的就是家常豆腐，便宜而又美味，营养也不错，最适合穷学生了。
作者:
sel123
时间:
2008-3-8 14:25
我还是觉得没个菜都是吃器来简单，做起来难呀！
作者:
sexinsex28
时间:
2008-3-8 17:36
更喜欢麻婆豆腐，小葱拌豆腐
作者:
kasim1984
时间:
2008-3-9 00:31
楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
做法挺简单的 有空试试
作者:
32673651
时间:
2008-3-9 22:02
楼主说的北豆腐 是不是就是老豆腐啊?
做法挺简单的 有空试试
作者:
linlin2010
时间:
2008-3-21 20:50
这道菜很下饭，荤素搭配，营养丰富，也很好做。
作者:
tad14174
时间:
2008-3-22 04:37
晕死
你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香
作者:
kejiaguangchang
时间:
2008-3-22 10:42
这个菜好做,好吃,营养很丰富,也很经济很实惠,我喜欢!
作者:
linlin2010
时间:
2008-3-24 15:21
家常豆腐，是道平民菜，家常菜，普通人都喜欢吃，因为它价廉物美，滋味鲜美。
作者:
@@sos@@
时间:
2008-3-24 16:51
豆腐好呀 經济又好吃 家常豆腐好吃又好作
作者:
慈善家
时间:
2008-3-24 16:56
这个菜我在部队学过，但是做出来没楼主发哪个图片嫩好看啊！
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你做家常豆腐都不放汤的？不放汤至少也要放点清水吧让它煮下这样豆腐才会入味的，起锅的时候应该下蒜苗够欠淋麻油的这样才香