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如来神掌之一 发表于 2012-2-12 12:16   只看TA 1楼

[转帖] [热菜]红烧鸭子 [5P]





材料:光鸭半只(超市里速冻的即可) 调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个



首先,把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅


炒3分钟左右



加入盐、味精、蒜头，放酱油少许,继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。大火烧开转中小火焖30至40分钟，肉烂即可。


上菜了！请动筷吧！不好吃你告我~~~（除非不喜欢吃鸭）

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  • microsoftt 金币 +14 不管你是否接受 红包敬上！ 2012-2-12 13:04
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nihaosepan 发表于 2012-2-12 23:21   只看TA 2楼

标题

很简单，有空了做给家人吃
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秦蝶 发表于 2012-2-13 08:24   只看TA 3楼
鸭子性凉能够滋阴补气，亚健康的人应该多食用。
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szbaxx100 发表于 2012-2-13 16:20   只看TA 4楼
还不错！应该比较香口，操作也简便，可以学习。
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woszs 发表于 2012-2-14 10:12   只看TA 5楼
鸭肉是凉性的，冬天吃不太合适，最好是夏天。
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klyvt 发表于 2012-2-14 11:26   只看TA 6楼
看兄弟的图片确实挺有食欲.但是鸭子做的话.不用水抄一下吗.这么做能行吗.我试试下.在来分享.
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397916519 发表于 2012-2-14 12:46   只看TA 7楼
内容应该比较香口，操作也简便，可以学习。
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226226queen 发表于 2012-2-14 15:54   只看TA 8楼
操作似乎很简单嘛 看起来也让人很有胃口
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wed080725 发表于 2012-2-14 16:37   只看TA 9楼
怎么没见放青椒和红椒啊？？？是不是忘记放了，步奏没有写啊
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寡妇村牛村长 发表于 2012-2-21 16:54   只看TA 10楼
楼主 正如你说的 除非不喜欢吃鸭 ，我老婆真的不吃这个，搞得我想吃好久都没有吃过了
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