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青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。玉米加青豆做成的煎饼，不但风味独特，爽滑细嫩，吃小区口齿留香，而且营养价值很丰富，实在是不可多得的美食

倚花狂

好像玉米粉很容易粘锅，即使加入面粉也还是粘锅，不知道楼主是怎样解决这个问题的。

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第九步，玉米和青豆。但是我看到过其它的菜肴，有三种色，玉米，青豆，胡萝卜。加起来更好看。

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原来在东北有个连锁店小土豆做得玉米饼味道很不粗

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煎饼，原来是这个煎饼，还以为是山东的那种呢，这个带味道的很不错

K行K止

这个玉米饼的制作很合我的胃口，柔软而不油腻。如果把玉米和青豆换成火腿和胡萝卜丝就成了另外一种饼了

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看上去就想吃，真是色香味俱全，有机会一定要去尝尝，中国美食真是博大精深。

ming77

配料那么丰富，显得这个煎饼很精致，觉得稍可惜的估计玉米味不够浓。

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这煎饼看的到是不错，不知道吃的如何，不过可以实验学习一下。

rccc

这个是哪里的特色啊，我们这郁闷都是蒸着吃的，没吃过这种做法的了