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标题: [转帖] 韭菜盒子，轻食晚餐，卷一卷煎一煎美味出锅[7P] [打印本页]

作者: 睾雅 时间: 2021-2-26 10:38 标题: 韭菜盒子，轻食晚餐，卷一卷煎一煎美味出锅[7P]

韭菜是很受大家欢迎的食物，特有香味，闻着就咽口水了。大家都知道韭菜炒鸡非常的香，几乎大家都会做，今天就来做个特别的，可以做主食，早餐晚餐都可以。轻食晚餐，几块饺子皮加上这个食物，卷一卷煎一煎，
美味出锅。一起来看下怎么制作的吧，操作简单，人人可以做。

品名：韭菜盒子

准备食材：韭菜一小把，饺子皮十几片，鸡蛋3个，蚝油，鸡精，油，盐适量。

第一步，把韭菜洗干净，切成小段装盘备用。

第二步，把鸡蛋打入碗中调成鸡蛋液，起锅放油，把鸡蛋煎得两面金黄打散装盘备用。

第三步，把炒的的鸡蛋放凉倒入切好的韭菜中，加入少许的盐搅拌均匀。

第四步，饺子皮刷油再放上一块用擀面杖擀薄，放入调好的馅料，用自己独特的手法包好。
我买的是现成的饺子皮，饺子皮也可以自己制作做法也很简单。

饺子皮在做法：准备200克中筋面粉加开水揉成面团，不粘手不粘垫子为揉好了，用保鲜膜
封口静置15分钟。再来揉一遍，然后揉成长条，切成大小均匀的小据子，用擀面杖擀成饺子皮。

第五步，电饼铛刷油预热下韭菜盒子，摆好队形，在表面刷上油。这样做的韭菜盒子口感更加香脆，中小火烙至两面金黄翻过另一面煎得两面金黄酥脆。

第六步，成品图，这煎的韭菜盒子金黄酥脆，非常好吃，少油营养不怕胖，喜欢的朋友也可以试一下。

作者: nainaide8866 时间: 2021-3-4 19:46

看起来味道应该不错，口水直流啊

作者: zgfyxk 时间: 2021-3-6 13:46

感觉这韭菜盒子皮有点硬啊，我吃的一般都是那种酥脆皮的，咬起来嘎嘣脆

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