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[转帖] 金华干菜酥饼

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我见过正宗金华酥饼的做法可是个技术+体力活。饼的正面是把一块面团擀成薄薄一大张涂上黄油,重复N次后全叠在一起再擀开末了撒上一把芝麻才能烘烤出那种层层酥皮的样子。可惜现在机器压的劣品太多了,手做的才好吃

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