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辣椒
1.开胃消食。辣椒能促进消化液分泌，增进食欲。
2.暖胃驱寒。《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。
3.促进血液循环。辣椒有一定的药性，因此能“除风发汗，行痰，除湿。”用现代医学解释，就是能促进血液循环，改善怕冷、冻伤、血管性头疼。
4.肌肤美容。辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
5.降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
6.止痛散热。辣椒性温，能通过发汗降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。美
国研究发现，辣椒素能减少传达痛感的神经递质，使人对疼痛的感觉减弱。
7.抵抗癌症。辣椒素能加速癌细胞死亡，而不会损害健康的细胞。
8.保护心脏。经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。
9.降低血压。英国最新的动物实验发现，辣椒素能起到降低血压的作用。
10.对糖尿病有利。对于1型糖尿病的某些症状，辣椒素可起到减轻的作用。

飞烟

外面买一盘,大部分是土豆块.

而且价格还贵.里面都是鸡头鸡脚鸡屁股.

arission

大盘鸡我喜欢，价格便宜又好做。不过现在做得好的馆子太少了，一般都在家自己做。用好土豆好鸡块。

人生是浮云

现在大盘鸡到处都有，吃过很多，不过怎么做的第一次知道，谢谢LZ分享

lark0122

新疆那里属于西域，绝大多数都是维吾尔人，吃的东西以清真为主，新疆大盘鸡是新疆维吾尔人民的特产，虽然全国各地开的成千上万家兰州拉面，但是要说最正宗的还要是新疆库尔勒地区的大盘鸡

啄木鸟

哈哈，今天看中央7台，也说的是大盘鸡，看起来很大啊，我也吃过，感觉不咋的。可能我是客家人的关系吧。

kk1750

新疆大盘鸡最有名，一是柴窝铺的干煸辣子鸡，一是沙湾大盘鸡，新疆人只知道库尔勒香梨好吃

DuTy_good

就一张图片？撸主这是直接复制粘贴想蹭经验吧？

bobo825682

连锅的颜色都变了  这个大盘鸡真厉害

scd19860719

在上海吃过大盘鸡，貌似配料比这种要多，不过是饭店烧的