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「我要成为VIP」
| feixiangzhishen 发表于 2009-5-1 11:08 只看TA 1楼 |
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[转帖] 龟苓膏 龟苓膏是用龟板、土茯苓、生地、金银花等中药材熬制而成的一种药膳，据说最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，如今的龟苓膏变得很普遍，超市中出售的罐装龟苓膏更像是一种甜品而不是什么“药”，只不过和果冻不同的是，在吃龟苓膏时候会想到此物还兼具美容养颜功效，心里更踏实罢了。如今被开发成零食的龟苓膏中的药物成分已经比较少，所以吃起来也甜甜、QQ的，也方便很多，把药膏晦涩冗长的制作过程浓缩为简单的打开罐头，还真是方便亲民不少，这之中损失的那些细枝末节也就无从追究了。 超市还有一种做成小包装的龟苓膏粉，可以冲调后冷却成型，虽也是简单之至，但总起码“自制”了一番，满足了像我等这种闲不住的人的动手愿望。 龟苓膏吃起来苦甜参杂，清爽宜人，晶莹剔透的黑色药膏总好像隐藏着很多秘密，龟板之类的中药材总让人觉得晦涩而诡秘，以至于对眼前的黑色果冻产生敬畏的情绪。 清凉过后口中的苦涩如同追溯历史以后留下的余味，也如同经过岁月洗练的青花瓷——隽永而哀伤。 龟苓膏（用龟苓膏粉制作法）：  材料： 龟苓膏粉60克、水2小碗、蜂蜜或者炼乳适量。 做法： 1、龟苓膏粉，梧州出产的龟苓膏是最有名的。 2、将龟苓膏粉用少量凉水调匀。 3、加入2碗开水，水一定要够开，如果水不够温度可以加水以后在火上加热，直到变粘稠透明。 4、将调好的龟苓膏倒入盒子中，我用的是乐扣乐扣美特乐，可以密封减少水分散失防止异味进入，冷却成型即可，放入冰箱冷藏后味道更好。做好的龟苓膏可以直接吃，加入蜂蜜或者炼乳可以中和苦味，也可以加入红豆沙、椰汁等等。   小贴士： 龟苓膏：是采用龟板、土茯苓等中药材熬制而成，有滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，促进新陈谢，提升人体免疫力等作用。 但龟苓膏偏寒性，脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃；孕妇也不宜吃。 |
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| 蜡笔老新 发表于 2009-5-1 13:30 只看TA 4楼 |
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引用:原帖由 x241234 于 2009-5-1 11:20 发表 |
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| leetommy14 发表于 2009-5-1 22:53 只看TA 6楼 |
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| 看了楼主的贴子，想起了很多年前吃龟苓膏的情景，那是读大学时同学给我带来的，当时吃的时候还感觉有点怪怪的味道，但后来越来越习惯了，现在在超市碰到还会买一些 |
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| liuweiwahaha 发表于 2009-5-1 23:34 只看TA 7楼 |
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很苦``但是很清热``吃的时候我要加很多红糖水
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| wenjian434 发表于 2009-5-2 01:32 只看TA 10楼 |
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| 见过有卖的，我们学校食堂也有，不过从来没吃过，现在很想试试 |
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