翻滚吧!蛋炒饭 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

春风杨柳发表于 2010-4-3 22:57 全显示 1楼
我以前也爱吃蛋炒饭，可是后来发现芥菜炒饭更好吃，所以就经常做来吃了。配料：干香菇切成丝、虾仁压成丝状、红萝卜细小块状、鲜扁豆粒少许、芥菜切成小条状先炒好芥菜，半熟即可，然后抄扁豆和红萝卜，再然后煎蛋七成熟，油锅干煸虾仁和干香菇丝，放黄酒和酱油少许，加少许水焖一分钟，然后加入鸡精和盐巴，把米饭打碎倒入锅中充分搅拌，然后倒入扁豆和红萝卜，最后倒入芥菜，翻炒入味起锅即可。
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春风杨柳发表于 2010-4-3 22:57 全显示 1楼

我以前也爱吃蛋炒饭，可是后来发现芥菜炒饭更好吃，所以就经常做来吃了。

配料：干香菇切成丝、虾仁压成丝状、红萝卜细小块状、鲜扁豆粒少许、芥菜切成小条状
先炒好芥菜，半熟即可，然后抄扁豆和红萝卜，再然后煎蛋七成熟，油锅干煸虾仁和干香菇丝，放黄酒和酱油少许，加少许水焖一分钟，然后加入鸡精和盐巴，把米饭打碎倒入锅中充分搅拌，然后倒入扁豆和红萝卜，最后倒入芥菜，翻炒入味起锅即可。