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| milan83814 发表于 2008-10-20 16:06 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蛋要烤着才好吃 制作方法:主 料： 鹌鹑蛋 辅 料： 茶叶 盐 用料： 1、鹌鹑蛋20至30个。 2、茶叶适量。 3、盐适量。  做法： 1、鹌鹑蛋洗净后放入冷水锅中，加盖用中火煮沸后关火焖约10分钟。  2、取出后用凉水浸泡几分钟，捞出拭干，逐一将蛋壳敲破。  3、烤盘里铺上锡纸，撒一层茶叶，再撒一层盐。  4、摆上鹌鹑蛋。  5、将锡纸周围团拢，撒上茶叶将蛋与蛋之间的空隙填满。  6、撒上盐。  7、再撒一层茶叶，最后撒上稍厚的一层盐。  8、放入已预热200度烤箱的中层，用200度烤约20分钟。  9、取出，让蛋在茶叶盐里自然冷却即成。  成品：  希望大家多多支持！多多红心哈！ |
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| milan83814 发表于 2008-10-20 16:16 只看TA 3楼 |
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放盐多只是一种烹饪方式哈 怎么会有害健康呢！ 至于没烤箱 那没办法了！想吃好的没工具做还不是没用！难道每天都做什么大路菜给自己吃！ |
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| zhoushimin 发表于 2008-10-21 12:52 只看TA 4楼 |
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| 鸡蛋 鸭蛋可以这么做不？ 鹌鹑蛋也不错哈！一口一个刚刚好！ |
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| milan83814 发表于 2008-10-22 16:20 只看TA 7楼 |
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| 不会有危险哈！ 没有蛋爆开啊！呵呵！ 不用担心！ |
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