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| demottted 发表于 2011-5-17 21:00 只看TA 1楼 |
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[转帖] 防治感冒中医教你煲汤 中医和民间都有一些防治感冒的汤水，对预防和辅助治疗感冒都有显著的效果。今天中医教大家两款能有效防治感冒的家庭药汤。咸橄榄芦根汤 橄榄有清热利咽的功效，咸橄榄是以鲜品加食盐腌制而成，能增强降火作用，而中药芦根有清热生津之功，《药性论》认为“能解大热”。橄榄煲芦根有清热生津、解毒利咽、降火除烦的功效，有助治疗感冒、流行性感冒、咽喉炎、胃热牙痛、肺热咳嗽等症。 材料 芦根60克（中药店有售）、橄榄8个。烹制芦根洗净，稍浸泡。橄榄洗净，用食盐腌4小时左右。在瓦煲内加入清水1250毫升（约5碗量），并下芦根、咸橄榄，煮沸后改为中火煲至500—600毫升（约2碗到2碗半），宜趁热进饮。此量可供2—3人用，若人数多则按此比例增加0.2。白芷芫荽滚鱼头汤中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥湿、排脓止痛的功效，常用于感冒头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。 芜荽滚鱼头 其辛香升散、通窍止痛作用特强。配以发汗的芜荽滚鱼头，辛香可口，能驱寒散热，对感冒初起、鼻渊不适、流涕以及风寒感冒十分奏效。材料白芷10克（中药店有售）、芫荽30—40克、鱼头1个、猪瘦肉100克、生姜5片。烹制各物洗净，鱼头去鳃对半切，猪瘦肉切薄片。 先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升（6碗量）滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪瘦肉滚至熟，下芫荽和食盐即可。此量可供3—4人用。 |
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| zhugeqiang 发表于 2011-5-25 02:05 只看TA 4楼 |
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雪梨南北杏煲瘦肉 材料: 南北杏各10克, 雪梨500克,瘦肉250克,食盐少许。 制作: 南北杏浸泡去皮,瘦肉,雪梨连皮洗净切件备用,将所有烫料放煲内,先用武火后用文火煲1.5小时,调味 可饮用.功效:清肺润燥,化痰止咳。 苹果淮山煲猪腱 材料：苹果500克，淮山20克，瘦肉250克，食盐少许。 制作：淮山洗净备用，苹果去皮洗净切件备用，将所有烫料放汤煲内,先用武火后用文火煲2小时,调味可饮 用。功效：润燥养阴，健脾开胃。 |
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| yinlijiang 发表于 2011-5-25 22:11 只看TA 5楼 |
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| 有那么麻烦么，直接熬碗姜汤，直接了当，开胃驱寒，比麻都强 |
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