[转帖] 韩国烤肉

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1楼大中小发表于 2009-8-26 20:08 只看该作者

韩国烤肉

韩国烤肉的制作材料：
主料：牛小排1块（先以水果,糖,洋葱等调成的酱料腌制三至四小时）
辅料：香菇,生菜,青辣椒适量
调料：酱油1碟,味噌酱1碟

教您韩国烤肉怎么做，如何做韩国烤肉才好吃
(1) 铁板预热后，将牛小排放上去烧烤。传统上，韩国烤肉都采用牛小排，牛小排是牛胸腔左右两侧的带骨肉，肉质鲜嫩。

(2) 牛小排的形状长，不易烧烤，通常由服务人员代劳，要记得翻面，让肉受热均匀。

(3) 肉烤至变色后，以专用的牛排剪，剪成适口的小块。一时吃不完的肉，堆栈于剪剩的骨头上，可避免烤焦。

(4) 将烤好的肉沾点味噌酱。

(5) 将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。

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worker 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2009-8-26 20:21 只看该作者 0 吃的时候把蒜放到中间的筒子里，也给烤一下那样的烤蒜很好吃放在生菜里一起夹着吃很好吃
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yxztlmy

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3楼大中小发表于 2009-8-26 23:21 只看该作者

图片稍微小了点儿，但是文字介绍还可以吧！支持楼主

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63774106 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2009-8-27 01:12 只看该作者 0 恩就一张图啊也太少了吧希望楼主能多发点图啊这样看起来才有食欲啊
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aq123 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2009-8-27 12:51 只看该作者 0 没有法式牛排好吃，再者就是韩国食品里多少都要放些酱，吃不惯那个味。
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minifish2002 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2009-8-27 13:11 只看该作者 0 吃不惯韩国烤肉,还是新疆羊肉串好吃,哈哈
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sdhz21c 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2009-8-27 16:32 只看该作者 0 图太少了，没吃过，但我一直都想吃，味道应该不错。
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zq0624

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8楼大中小发表于 2009-8-27 16:43 只看该作者

本人非常喜欢，谢谢了，一看味道就应该很不错，有机会尝试一下，收藏

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9楼大中小发表于 2009-8-28 22:29 只看该作者

棒子们吃顿烤肉算是很奢侈的事情了，不过确实是很不错的东西

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cityhunter2009

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10楼 大中小发表于 2009-8-28 22:53 只看该作者

我们这个有很多叫韩国烧烤和楼主说的这个还是很有区别的

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