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[转帖] 腐乳风味火鸡卷[10P]

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腐乳风味火鸡卷[10P]

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13K浪哥(2013-1-3 21:24): 标题数量要括号,修改后PM版主。
火鸡翅去骨备用
腐乳碾碎++腐乳汁+蚝油+米酒+枫糖混合调成腌料汁

火鸡翅用用腐乳腌料汁腌制
用棉绳捆成卷,没有棉绳的可以用锡纸包裹

把火鸡肉放入保鲜袋内,倒入余下的腐乳腌料汁,放入葱姜入冰箱冷藏1晚
烤盘上铺锡纸或者烤纸,烤架放在烤盘上,接汁用。把腌好的火鸡肉放在烤架上

烤箱预热200度,烤30-40分钟即可
烤好的火鸡卷,用牙签扎入,拔出牙签如果流出来的是血水,就是没有烤好。如果流出来的是清澄的液体就是烤好了




[ 本帖最后由 xiaochong1825 于 2013-1-8 16:21 编辑 ]

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看上去好好吃

买了一大瓶腐乳,都不怎么吃,现在知道怎么用了。
腐乳里面盐分高,不拍坏,可以久放
最好是要在阴凉避光的地方。
最好好不要放冰箱,我上次放冰箱竟然发酵了。

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看起来就很好吃的样子,有时间一定做了尝尝。先学习下。

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看起来红红嫩嫩的,不知道做出来好不好吃啊

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这个绝对是创新,国外应该不吃腐乳的

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我新买了个烤箱,这下可以试试了,腐乳还有鸡都不贵,很方便

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