Helooo

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  真正懒人版的极致了，非常方便的快手菜。完全不需要担心调料什么的，即使是小学生都能做。。。。


菜品展示：





准备材料：半只鸡，姜，几只辣椒。。。

烹制方法：
1.菜市买半只鸡，注意就是一定要新鲜，刚杀得那种，把内脏，气管，鸡油洗干净。






2.稍稍切一下腿好放在一个盘里，盘下面放几片姜，鸡上面也放几片就OK了。电饭锅下面煮饭，上面放鸡。做饭模式用快速煮饭。（懒人版的精髓）






3.饭做好，鸡也好了。把鸡拿出来冷5分钟。






4.稍稍冷却后，切好摆盘，搞定。。。。






5，最后一步就是做调料了。切姜丝，小辣椒切片，加入白糖，味精，醋多一点，今天做了两个，一个辣，一个不辣。

tanksos

问一下 辣椒不需要用过下油 或者是干炒一下吗 ？

Helooo

调料是看自己喜欢的来，我用的是新鲜的辣椒。口味重的加些麻油，红油都可以。。。

冰藍寶寶

额？白切鸡是蒸出来的？我一直以为是煮的。。这样会不会太老了？

无情无义

看起来真不专业，但是比我做的还好呢。呵呵

18054200

真的感觉很简单耶！可惜我很少做菜，但是大饱眼福了！

18054200

看起来真的好简单呢！可惜我很少做菜，但是大饱眼福了呢！

dsarq

白切鸡据说要用广东的三黄鸡啊。

c12

看似很简单，这样做却能很好的保持了鸡的的原汁原味，吃得很健康。另外建议，在蒸鸡之前，最好先在鸡上擦些盐，主鸡入下底味，这样这鸡吃起来会更有味道。

fengqi1111

这看着操作起来忒简单，不错！
调料不喜欢生姜，自制辣椒油一份，赞！